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海匯酒店呈獻創意美食 賓客坐擁180度醉人海景

傲據港島臨海地段的海匯酒店(Hotel VIC on the Harbour)即將開幕,位於頂樓的空中餐廳及酒吧 Cruise、二樓可供全日用餐的餐廳 The Farmhouse 及 The Farmhouse Deli 亦相繼投入服務,為來自世界各地的旅客及香港市民帶來色香味俱全的餐飲體驗。

星空下欣賞維港海景 享受燭光晚餐

海匯酒店由三間著名設計公司分別設計,而餐廳是由 AFSO 負責:位於酒店頂層23樓是餐廳及酒吧 Cruise,餐廳內的天花採用暗橙色漆面質材,在燈光照射下分外奪目,加上以航道路線為創作靈感的黃銅屏風,展示其鮮明的都市風格。餐廳內接近一半地方被落地玻璃窗包圍,氣氛高雅,景觀開揚,九龍半島乃至啟德郵輪碼頭的景色盡收眼底。空中酒吧的露台猶如花園,洋溢著異國情調。賓客可選擇於室外品嘗各式小食與雞尾酒,或在星空下享用燭光晚餐,精選菜式包括海鮮拼盤、各類新鮮生蠔、風乾T骨牛扒等。

位於酒店二樓的 The Farmhouse,其設計靈感源自農舍小屋,為顧客提供滋味自助餐及國際美饌。餐廳內主要以核桃木作裝潢,配以活力十足的茄子紫和橄欖綠色調,讓賓客在這家別具個性的餐廳內悠然自得。室內用餐區可以容納約 210 位賓客,空間感十足,而戶外花園則可讓賓客享受午後陽光,在舒適環境裡欣賞彼岸的城市輪廓。餐廳的另一特色是其大型開放式廚房設計,在賓客面前即場烹調美食。毗鄰餐廳的 The Farmhouse Deli 供應一系列惹人垂涎的新鮮出爐甜品和蛋糕,更有自家磨製的咖啡或不同口味的茶葉可供選擇。

所有餐廳的菜譜均由擁有近 30 年在五星級酒店工作經驗的行政總廚陳英偉創作,陳總廚揀選來自世界各地的時令食材,配合不同的料理經驗和煮食技巧,帶出層次豐富的驚喜滋味。

新地會會員尊享優惠

由 2018 年 7 月 16日起至 11 月 30 日,凡於 The Farmhouse 惠顧任何食品及飲品,或於 The Farmhouse Deli 購買甜品蛋糕和其他食物飲品,均享 75 折優惠;於 Cruise 惠顧任何食品及飲品,亦尊享 8 折優惠。請點擊此處瀏覽優惠條款及細則。

海匯酒店
地址:香港北角北角邨里一號
網址︰www.hotelvic.com

餐廳營業時間:
Cruise(星期日至四:中午12時至下午3時;晚上6時30分至凌晨1時;星期五、六及公眾假期:中午12時至下午3時;晚上6時30分至凌晨2時)
The Farmhouse(早上6時至凌晨12時)
The Farmhouse Deli(24小時)
訂座電話:(852) 3896 9888

海匯酒店的餐廳The Farmhouse以核桃木作裝潢
Cruise內接近一半地方被落地玻璃窗包圍