酒店

推介美食

帝苑餅店最新長條蛋糕          下午茶必備之選

香港人享用下午茶的風格可謂各適其適,有人只需要簡單的飲品小吃抖擻精神,同時亦有不少人喜愛以豐盛的茶點度過悠閒下午。不論如何,精緻迷人的甜品總是備受注目。帝苑餅店最近便推出了四款美味的長條蛋糕,讓食客身處任何時地都能放鬆心情,滿足味覺神經。

四種長條蛋糕由行政糕餅總廚馬思樂師傅悉心研製,口味和質感各有千秋。客人可從下列簡介中選出最合心意的款式:

抹茶紅豆長條蛋糕馬師傅利用品質上佳的紅豆和宇治抹茶,把和式甜品的細膩感覺灌注入西式糕點之中。兩種食材的比例恰到好處,令出品甜度適中,滲透濃郁茶香。

甘栗長條蛋糕 – 置頂的原粒糖漬法國栗子閃耀誘人光澤,糕餅本身亦有豐富內涵,包含幼滑栗茸之餘,亦加入栗子顆粒加強口感。綿密而濕潤的風味叫栗子迷欲罷不能。

檸檬長條蛋糕 – 甜品材料越簡單,越能顯示糕餅師的手藝。馬師傅只運用檸檬、麵粉、糖及牛油幾項製餅的基本食材,效果卻甚具驚喜,每口都充滿柑橘的清新香氣,微酸的味道減低滯膩感,大師風範表露無遺。

咖啡長條蛋糕 – 這個蛋糕以內在美取勝,切開後展現優雅的大理石紋。其中黑白部分分別加入咖啡與雲喱拿,前者烘烤風味強烈,既帶來味覺刺激,亦令食客精神為之一振。

帝苑餅店

地址:               尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店大堂

營業時間:       早上十一時至晚上九時

查詢電話:    (852) 2733 2045

甘粟牛油蛋糕
甘粟牛油蛋糕
抹茶紅豆牛油蛋糕
抹茶紅豆牛油蛋糕
檸檬牛油蛋糕
檸檬牛油蛋糕
    米芝蓮食府

    新地致力將環球美食引入旗下酒店及商場,為別具品味的顧客提供優質服務及佳餚美饌,不少食肆更獲選為米芝蓮星級或推介食府。

    龍景軒
    香港四季酒店
    (852) 3196 8880
    Caprice
    香港四季酒店
    (852) 3196 8860
    天空龍吟日本料理
    環球貿易廣場Sky Dining 101
    (852) 2302 0222
    天龍軒
    香港麗思卡爾頓酒店
    (852) 2263 2270
    Tosca
    香港麗思卡爾頓酒店
    (852) 2263 2270
    蘇浙滙
    灣仔新鴻基中心
    (852) 3528 0228
    利苑酒家
    觀塘apm
    (852) 2365 3238
    利苑酒家
    (更新日期: 2014-01)
    * 名單如有更改,恕不另行通知。