在海汇酒店顶层的餐厅及酒吧Cruise，可一边品尝佳肴，一边欣赏美景
傲据港岛临海地段的海汇酒店（Hotel VIC on the Harbour）即将开幕，位于顶楼的空中餐厅及酒吧 Cruise、二楼可供全日用餐的餐厅 The Farmhouse 及 The Farmhouse Deli 亦相继投入服务，为来自世界各地的旅客及香港市民带来色香味俱全的餐饮体验。
海汇酒店由三间著名设计公司分别设计，而餐厅是由AFSO负责：位于酒店顶层23楼是餐厅及酒吧 Cruise，餐厅内的天花采用暗橙色漆面质材，在灯光照射下分外夺目，加上以航道路线为创作灵感的黄铜屏风，展示其鲜明的都市风格。餐厅内接近一半地方被落地玻璃窗包围，气氛高雅，景观开阔，九龙半岛及启德邮轮码头的景色尽收眼底。空中酒吧的露台犹如花园，洋溢着异国情调。宾客可选择于室外品尝各式小食与鸡尾酒，或在星空下享用烛光晚餐，精选菜式包括海鲜拼盘、各类新鲜生蚝、风干T骨牛排等。
位于酒店二楼的 The Farmhouse，其设计灵感源自农舍小屋，为顾客提供滋味自助餐及国际美馔。餐厅内主要以核桃木作装潢，配以活力十足的茄子紫和橄榄绿色调，让宾客在这家别具个性的餐厅内悠然自得。室内用餐区可以容纳约 210 位宾客，空间感十足，而户外花园则可让宾客享受午后阳光，在舒适环境里欣赏彼岸的城市轮廓。餐厅的另一特色是其大型开放式厨房设计，在宾客面前即场烹调美食。毗邻餐厅的 The Farmhouse Deli 供应一系列惹人垂涎的新鲜出炉甜品和蛋糕，更有自家磨制的咖啡或不同口味的茶叶可供选择。
所有餐厅的菜谱均由拥有近 30 年在五星级酒店工作经验的行政总厨陈英伟创作，陈总厨拣选来自世界各地的时令食材，配合不同的料理经验和煮食技巧，带出层次丰富的惊喜滋味。
由 2018 年 7 月 16 日起至 11 月 30 日，凡于 The Farmhouse 惠顾任何食品及饮品或于 The Farmhouse Deli购买甜品蛋糕和其他食物饮品，均享 75 折优惠；于 Cruise 惠顾任何食品及饮品，亦尊享 8 折优惠。请点击此处浏览优惠条款及细则。
海汇酒店
地址：香港北角北角邨里一号
网址︰www.hotelvic.com
餐厅营业时间：
Cruise（星期日至四：中午12时至下午3时；晚上6时30分至凌晨1时；星期五、六及公众假期：中午12时至下午3时；晚上6时30分至凌晨2时）
The Farmhouse（早上6时至凌晨12时）
The Farmhouse Deli（24小时）
订座电话：(852) 3896 9888
