意大利的佛羅倫斯，集藝術、文化、建築與美食於一城，亦是托斯卡納（Tuscany）的首都，距離旅遊勝地羅馬只有一個半鐘的火車車程。遊走在經歷時代洗禮的街道、教堂和廣場，彷彿時間被凝住，讓百年文化觸手可及。
佛羅倫斯就如她的另一個名字「翡冷翠」一樣富有詩意，到處可見大理石雕像和哥德式建築。主教座堂廣場Piazza del Duomo是佛羅倫斯歷史中心的心臟地帶，四通八達的街道連接著聖十字大教堂、歷代宮殿和烏菲茲美術館，除了可以欣賞米開蘭基羅的著名作品大衛像、還有皮革市場和中央街市等等。連接阿諾河兩岸的舊橋Ponte Vecchio上商店林立，與能夠俯瞰整個佛羅倫斯的米開蘭基羅廣場Piazzale Michelangelo，同樣是攝影發燒友必到的景點。
托斯卡納以盛產橄欖油以及葡萄酒著稱，位於郊外的聖吉米尼亞諾San Gimignano被聯合國列為世界文化遺產，十幾座不同高度的樓塔加上城牆圍繞，充滿中世紀特色。流連小巷之際，記得一訪被譽為全球最美味的意大利雪糕店Sergio Dondoli，細意品嘗各款雪糕的好滋味！
意大利著名的Chianti紅酒，就是來自托斯卡納肥沃的丘陵土地，旅客可以在佛羅倫斯參加短線旅行團，先到多個酒莊品嘗地道葡萄酒、初榨橄欖油和各式松露，然後到農莊學習烹調意大利菜式，體驗意大利粉的正宗食法。雖然當地農夫只懂說意大利文，但好客熱情打破語言障礙，令自家炮製的淡芝士和莎樂美腸配香草蕃茄Bruschetta倍添美味，喝罷葡萄皮做的40度渣釀白蘭地Grappa，馬上感染到意大利人的爽朗豪情。
交通：從香港乘飛機前往佛羅倫斯，需時大約16小時。
貨幣：歐元
氣候：意大利大部分地區屬亞熱帶地中海型氣候，四至五月的佛羅倫斯仍屬春季，早晚溫差較大，最低氣溫介乎7至11度，最高約為18至23度，啟程時記得帶備雨具。
佛羅倫斯官方旅遊網址： www.firenzeturismo.it
文∕圖：第三屆年輕作家創作比賽得獎者～洛華
