爱家专讯

新地会“爱家厨房”煮出温情

一份温暖的早餐,成就了心情愉悦的一天。新地会今年继续推出“爱家厨房”系列活动,鼓励会员用心为家人送上暖暖的情意,令生活增添幸福。“爱家厨房”之前先以“春日花园绽放爱心早餐”“夏日田园之旅有爱早餐”烹饪工作坊揭开序幕,紧接着更有帝都酒店大厨主持的“秋日轻怡新煮意爱心早餐”烹饪工作坊及“爱家厨房”网上教室,与会员一起煮出丰富的情味。

爱从美食开始

由香港九龙东皇冠假日酒店行政总厨,以及帝京酒店大厨教授的“爱家厨房”烹饪工作坊反响热烈,会员与小厨神充满默契地尽展创意,以自家风格炮制他们的“春日花园绽放爱心早餐”及“夏日田园之旅有爱早餐”。其后,大家更坐在一起品尝自己的小心意大制作,细嚼的不单是一份营养丰富的健康早餐及饮品,更重要的是蕴藏其中的情味。如欲亲身体验烹煮美食给家人的热情,记得密切留意新地会即将推出的“爱家厨房”秋季篇之“秋日轻怡新煮意爱心早餐”烹饪工作坊。

网上教室示范酒店级美食

为使更多会员能够通过新地酒店大厨的示范,学习煮出美味的爱心早餐,我们特别推出“爱家厨房”网上教室,让你可以随时随地在新地会网站观看烹调步骤(图文并茂),其中的“大厨教路”环节更会分享烹调秘诀,让你轻松地为家人炮制美食,例如:炒蛋时只要加入少许奶油,便能令味道变得更加香滑;使用已经软化的牛油煎热香饼,能令色泽更均匀,同时亦有助减轻饼浆粘锅的情况。另有更多烹饪秘诀,将于“爱家厨房”网上教室与你分享。

食物中的感情源自烹调者的心意
大小朋友细心聆听大厨讲解
大厨示范烹饪之道:专注
香港九龙东皇冠假日酒店行政总厨麦子冲师傅(右)与会员交流烹饪心得